Registre du gibier mort (RS_A077). Registre sanitaire, carnet de contrôle du gibier mort, Registre Spécifique

Toute personne qui vend du gibier mort ou des produits transformés, voire cuisinés à base de gibier frais ou congelé, doit tenir un registre.
Le registre du gibier mort est un document papier, sous forme de livret, au format A4. Il comporte l’ensemble des mentions réglementaires.

Le registre est composé de différents champs de saisie, destinés à être complétés par écrit :

- Date d'arrivée sur le lieu de vente
- N° d'enregistrement
- Nom/Raison sociale du fournisseur
- N° d'immatriculation
- Information sur le produit (nom commun, nature...)
- Commentaires

De ce fait, vous n’avez plus qu’à le remplir ! Pas besoin de renseigner tous les intitulés, ils sont déjà imprimés pour vous. 

Bon à savoir : La fiche d’accompagnement du gibier, remise par le chasseur pour le gibier sauvage par exemple, doit être également consignée dans ce registre officiel.

Caractéristiques de votre registre du gibier mort :

- Registre officiel, à remplir
- Personnalisation possible
- Format A4 : 21 cm x 29,7 cm
- 32 pages (28 pages + 4 pages de couverture)
- Reliure piqûres
- Norme ISO 9706 (Couverture 250 g/m2, papier intérieur 100 g/m2)
- Pages numérotées
- Fabrication française